真空包裝機就是能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，防變質從而達到長期保存的目的。

真空包裝機的特點

1、排除了包裝容器(qi)中的部分空(kong)氣（氧氣），能有效地防止食品腐壞變(bian)質。

2、采用阻隔(ge)性（氣(qi)密性）優良的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)材料及(ji)嚴格的(de)(de)密封技術和(he)要求，能有效防止包(bao)裝(zhuang)內容物質(zhi)的(de)(de)交換(huan)，即(ji)可避免食品減重、失味，又可防止二次污(wu)染。

3、真空包裝容(rong)器(qi)內部氣(qi)體(ti)已排除，加(jia)速了(le)熱量的傳導，這(zhe)即可提高熱殺菌效率(lv)，也避免了(le)加(jia)熱殺菌時，由(you)于(yu)氣(qi)體(ti)的膨脹而使包裝容(rong)器(qi)破裂(lie)。

在(zai)食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業，真(zhen)空包裝(zhuang)應用(yong)非常普遍，各(ge)種熟制品(pin)(pin)如雞(ji)腿、火腿、香腸、烤魚(yu)片、牛肉干等；腌制品(pin)(pin)如各(ge)種醬菜(cai)以及豆制品(pin)(pin)、果(guo)脯(fu)等各(ge)種各(ge)樣需要(yao)保(bao)鮮的(de)食(shi)品(pin)(pin)越來越多(duo)地采用(yong)真(zhen)空包裝(zhuang)。經過真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)食(shi)品(pin)(pin)保(bao)鮮期(qi)長，大大延(yan)長食(shi)品(pin)(pin)的(de)保(bao)質期(qi)。

1、 進出(chu)料方式：前進右出(chu)式。

2、 壓縮(suo)采用熱箱固定瞬(shun)間加(jia)熱方式，節(jie)省能源。

3、 特殊電熱(re)(re)排列，熱(re)(re)量分布均勻。

4、 機體小(xiao)巧(qiao)，占地面積小(xiao)。

5、 適用于小批量(liang)(liang)生產和中量(liang)(liang)生產可配合(he)流水線作(zuo)業，提高效率的機器。

6、 采用進口零配，性能(neng)穩定可靠 。