真空滾揉機：該機采(cai)用圓(yuan)筒內導板自擠壓(ya)原理進行滾揉。當筒體轉動時(shi)肉(rou)塊按導向往里擠壓(ya)，肉(rou)塊經自我摔打、互(hu)相擠壓(ya)，使肉(rou)體蛋(dan)白質(zhi)(zhi)分解成水溶性蛋(dan)白，易(yi)被人體吸(xi)收。同時(shi)能添加料（淀粉等）與肉(rou)體蛋(dan)白質(zhi)(zhi)互(hu)為(wei)溶合，以達到肉(rou)質(zhi)(zhi)變嫩(nen)、口感好(hao)、成品率高的(de)目的(de)。機體圓(yuan)筒體的(de)轉停運(yun)行均(jun)有時(shi)間繼電器自動控制，正反轉時(shi)間可根據實(shi)際(ji)工(gong)藝需要真(zhen)空滾揉機產品使用注(zhu)意事項：

1、機(ji)器(qi)在使用(yong)(yong)前(qian)，應用(yong)(yong)清水沖(chong)洗潔(jie)凈，并空(kong)載運轉五分(fen)鐘，檢(jian)查(cha)各轉動部(bu)(bu)件、真空(kong)泵是否正常工(gong)作。確(que)信各部(bu)(bu)件工(gong)作正常后方可加(jia)料(liao)，加(jia)料(liao)完畢上蓋。

2、按(an)工藝規定滾揉(rou)時間(jian)自動停(ting)機，打開進(jin)出料蓋，點動出料按(an)鈕，筒體正轉即(ji)可(ke)自動出料

真空滾揉機是用于肉類制(zhi)品的(de)腌(a)制(zhi)和原料在真(zhen)空(kong)(kong)狀態下(xia)(xia)混合的(de)*的(de)設(she)備，通(tong)(tong)過真(zhen)空(kong)(kong)作用可以將塊狀肉的(de)纖(xian)維組織(zhi)拉張疏松，使(shi)(shi)常(chang)壓腌(a)制(zhi)變成為負壓腌(a)制(zhi)，通(tong)(tong)過轉動摔打(da)，使(shi)(shi)靜(jing)態腌(a)制(zhi)為動態腌(a)制(zhi)，在恒定的(de)溫度條(tiao)件下(xia)(xia)，使(shi)(shi)自然腌(a)制(zhi)變為強化腌(a)制(zhi)，提高了產(chan)品的(de)口(kou)感。

1、本機(ji)采用(yong)優質不銹鋼，圓(yuan)形封頭滾揉空間大(da)，設計合理，運行噪音小。

2.槳(jiang)葉圓弧形，*設計(ji)，使腌料分布均勻(yun)，對產品表層(ceng)不(bu)造成(cheng)傷害，使產品的(de)柔嫩性和外觀(guan)得到提高(gao)。

3.防水電腦控制(zhi)或時間(jian)繼電器控制(zhi)，用戶可設定滾揉(rou)機(ji)自動(dong)滾揉(rou)，間(jian)歇，放氣，抽真空等功能，使該(gai)設備真正實現了自動(dong)呼吸功能。

真空滾揉機發貨要求：

1.發貨前將產品實物圖(tu)及外包(bao)裝(zhuang)圖(tu)傳給客戶，以便客戶確認收貨。

2.我們(men)有常年的(de)合作物流，服務(wu)到位。

3.用戶(hu)也可(ke)以來廠試機自提(ti)設備。

總之，一(yi)切為(wei)客戶的方(fang)便(bian)而出發。