1、本機(ji)采用(yong)優質(zhi)不銹鋼(gang)，圓(yuan)型封(feng)頭滾揉(rou)空間大、設(she)計合(he)理(li)、運(yun)行噪音小。 2、漿葉圓(yuan)弧形設(she)計*，使(shi)腌料(liao)分布均勻，對腌料(liao)不造成(cheng)傷害，產品的柔嫩性和外觀(guan)得到提高。 3、防水(shui)電(dian)腦控(kong)(kong)制(zhi)用(yong)戶(hu)設(she)定滾揉(rou)機(ji)自動(dong)正(zheng)轉，間歇、放氣、抽真(zhen)空。使(shi)該(gai)設(she)備真(zhen)正(zheng)實(shi)現了自動(dong)呼吸功能。 4、本機(ji)還具有變頻功能，使(shi)滾揉(rou)轉數可根據(ju)工藝(yi)任意(yi)調(diao)整該(gai)機(ji)采用(yong)圓(yuan)筒(tong)內導(dao)板自擠壓(ya)原理(li)進行滾揉(rou)。當筒(tong)體(ti)轉動(dong)時肉(rou)(rou)塊按(an)導(dao)向往里(li)擠壓(ya)，肉(rou)(rou)塊經自我(wo)摔打、互相擠壓(ya)，使(shi)肉(rou)(rou)體(ti)蛋(dan)白質(zhi)分解成(cheng)水(shui)溶性蛋(dan)白，易(yi)被人體(ti)吸收。同時能添加料(liao)（淀粉等）與肉(rou)(rou)體(ti)蛋(dan)白質(zhi)互為溶合(he)，以達到肉(rou)(rou)質(zhi)變嫩、口感好(hao)、成(cheng)品率高的目的。機(ji)體(ti)圓(yuan)筒(tong)體(ti)的轉停運(yun)行均有時間繼電(dian)器自動(dong)控(kong)(kong)制(zhi)，正(zheng)反轉時間可根據(ju)實(shi)際(ji)工藝(yi)需要調(diao)節(jie)設(she)定。。