【詳細說明】

全自動觸摸屏蒸熏爐介紹：

    具有熱風（干燥或烘(hong)烤）蒸(zheng)煮、煙(yan)熏(xun)、排風等功能。主(zhu)要有主(zhu)機（爐體）發煙(yan)裝(zhuang)置(zhi)、主(zhu)管路(lu)、高壓蒸(zheng)汽系(xi)統、低壓蒸(zheng)汽系(xi)統、電器控(kong)制(zhi)部(bu)分、清洗等系(xi)統組成(cheng)。

（1）主(zhu)機（爐(lu)體）食品(pin)的煙(yan)熏(xun)蒸(zheng)(zheng)煮等工序(xu)都在(zai)主(zhu)機內(nei)進行，其(qi)上部設(she)有(you)2臺電動風機，使銅片散(san)熱器的熱量和低(di)壓蒸(zheng)(zheng)汽在(zai)爐(lu)內(nei)強(qiang)制(zhi)循環，控制(zhi)爐(lu)內(nei)煙(yan)量和溫度(du)均勻。爐(lu)內(nei)設(she)有(you)溫度(du)傳感器，用于(yu)自動檢測蒸(zheng)(zheng)煮、烘干和煙(yan)熏(xun)溫度(du)。 

（2）發(fa)煙裝(zhuang)置(zhi) 上部為鋸沫箱(xiang)，由減速機帶動攪拌機構(gou)，鋸沫周期地送與下部發(fa)煙爐盤的(de)電(dian)熱器，由電(dian)控(kong)箱(xiang)上的(de)點(dian)火按鈕控(kong)制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fa)煙，被風機吸入主機以(yi)熏制熟(shu)食(shi)品。 

（3）管(guan)路(lu) 分(fen)蒸煮管(guan)路(lu)、烘干管(guan)路(lu)、煙熏(xun)管(guan)路(lu)。

（4）高壓蒸汽(qi)系統 蒸汽(qi)由(you)爐(lu)內(nei)上方進(jin)入，由(you)電磁閥自動開閉給(gei)爐(lu)體(ti)內(nei)銅片散熱(re)器加熱(re)，提供0.2~0.8MPa的(de)高壓蒸汽(qi)進(jin)行煙熏工序。 

（5）低壓蒸汽系統 通過電(dian)磁(ci)閥(fa)的開閉(bi)把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內，用于蒸煮(zhu)(zhu)（啟動高壓電(dian)磁(ci)閥(fa)，是蒸煮(zhu)(zhu)溫(wen)度保持平衡）。

全自動觸(chu)摸屏蒸熏爐特點(dian)

     是由電腦(nao)自(zi)動化控制 大屏(ping)幕(mu)人機界面，在一個(ge)畫面上同(tong)時顯示各種參 數(shu)，以(yi)便監控運行狀態(tai)；可(ke)實(shi)現遠(yuan)程控制；打印配方、溫度(du)、濕度(du)曲線；可(ke)儲存100個(ge)工(gong)藝(yi)配方。煙(yan)熏爐*風循環系統 有效保(bao)證產(chan)品在烘烤、蒸煮、干(gan)燥、煙(yan) 熏等過程中的溫度(du)、濕度(du)的*性，從而(er)保(bao)證了(le)產(chan)品的著色(se)均(jun)勻，色(se)澤美觀。

     全自動(dong)觸摸屏蒸熏(xun)爐發煙(yan)系(xi)統(tong) 外置式木粒、木屑發煙(yan)系(xi)統(tong)，不(bu)僅(jin)使產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)生果木香氣，而且可(ke)以使 產(chan)(chan)品(pin)(pin)熏(xun)成由淺(qian)入深的(de)金黃色(se)(se)。烘干機分體式糖爐發煙(yan)系(xi)統(tong)，可(ke)熏(xun)制傳(chuan)統(tong)的(de)中式產(chan)(chan)品(pin)(pin)，產(chan)(chan)生*的(de)糖熏(xun)味(wei)道，并且顏(yan)色(se)(se)可(ke)以控制，zui深可(ke)以成為(wei)棗紅色(se)(se)。蒸熏(xun)箱兩種發 煙(yan)系(xi)統(tong)同(tong)時使用(yong)能產(chan)(chan)生*煙(yan)熏(xun)香氣和(he)顏(yan)色(se)(se)。煙(yan)熏(xun)爐加熱方(fang)式采用(yong)外接蒸汽加熱或電(dian)加熱方(fang)式，配備高效的(de)在線(xian)清洗系(xi)統(tong)。門(men)鎖(suo)和(he)門(men)合(he)頁(ye)及密(mi)封(feng)條(tiao)設計*，密(mi)封(feng)嚴 密(mi)，操作方(fang)便。生熟(shu)區門(men)互鎖(suo)，區域隔離，符合(he)HACCP要求(qiu)。

我司為您提供(gong)的四種規格煙熏爐：一(yi)門(men)兩車(che)(che)系(xi)列、一(yi)門(men)一(yi)車(che)(che)系(xi)列、兩門(men)兩車(che)(che)系(xi)列、兩門(men)四車(che)(che)系(xi)列之全自(zi)動煙熏爐，質(zhi)量保(bao)證(zheng)，技術保(bao)證(zheng)，售后保(bao)證(zheng)，我們是專業的廠(chang)(chang)家，歡(huan)迎您來廠(chang)(chang)考察!