【詳細說明】
全(quan)自動(dong)觸摸屏蒸(zheng)熏爐(lu)介紹：
具有(you)熱風（干燥或烘(hong)烤）蒸(zheng)煮、煙熏、排風等功能。主要有(you)主機（爐體）發(fa)煙裝置、主管路(lu)、高壓蒸(zheng)汽系(xi)統、低壓蒸(zheng)汽系(xi)統、電器(qi)控制(zhi)部分、清洗等系(xi)統組成(cheng)。
（1）主機（爐(lu)(lu)體）食(shi)品的煙熏蒸(zheng)煮等工序都在(zai)主機內進行，其上部設(she)有2臺電動(dong)風機，使銅片散熱(re)器(qi)的熱(re)量和(he)低壓(ya)蒸(zheng)汽在(zai)爐(lu)(lu)內強制循環，控制爐(lu)(lu)內煙量和(he)溫度均勻。爐(lu)(lu)內設(she)有溫度傳感器(qi)，用于自(zi)動(dong)檢(jian)測蒸(zheng)煮、烘(hong)干和(he)煙熏溫度。
（2）發(fa)煙裝(zhuang)置 上(shang)部為鋸沫(mo)箱，由減速(su)機(ji)帶動(dong)攪拌(ban)機(ji)構(gou)，鋸沫(mo)周期地送與(yu)下(xia)部發(fa)煙爐盤的(de)電熱器，由電控箱上(shang)的(de)點火(huo)按(an)鈕控制(zhi)，鋸沫(mo)受熱緩慢燃燒而發(fa)煙，被(bei)風機(ji)吸入主(zhu)機(ji)以熏制(zhi)熟食品。
（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、煙熏管路。
（4）高壓蒸(zheng)汽(qi)(qi)系統 蒸(zheng)汽(qi)(qi)由爐內上方進入，由電磁閥自動(dong)開閉給爐體(ti)內銅片散熱(re)器加熱(re)，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸(zheng)汽(qi)(qi)進行(xing)煙熏(xun)工序。
（5）低壓蒸汽(qi)系統 通過電磁閥的(de)開閉把0.05-0.2Mpa的(de)蒸汽(qi)送入爐內，用于蒸煮(zhu)（啟(qi)動高壓電磁閥，是蒸煮(zhu)溫度保持平衡）。
全自動(dong)觸(chu)摸(mo)屏蒸熏爐特點
是(shi)由電(dian)腦自動化控(kong)制 大屏(ping)幕人機(ji)界面，在一個畫(hua)面上同時顯示各種參 數(shu)，以便監控(kong)運(yun)行(xing)狀態；可實(shi)現遠程控(kong)制；打印配(pei)方、溫度(du)(du)(du)、濕度(du)(du)(du)曲線(xian)；可儲存100個工(gong)藝配(pei)方。煙熏爐(lu)*風循環(huan)系統(tong) 有效保證產(chan)品在烘(hong)烤、蒸煮(zhu)、干燥、煙 熏等過(guo)程中的(de)溫度(du)(du)(du)、濕度(du)(du)(du)的(de)*性，從而保證了產(chan)品的(de)著色(se)均勻，色(se)澤(ze)美觀(guan)。
全自動觸摸(mo)屏蒸(zheng)熏(xun)(xun)爐發煙(yan)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong) 外(wai)(wai)置式(shi)木粒、木屑(xie)發煙(yan)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)，不僅使(shi)(shi)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)生果木香氣，而且可以(yi)使(shi)(shi) 產(chan)(chan)品熏(xun)(xun)成由淺入深的金黃(huang)色。烘干機分體式(shi)糖(tang)爐發煙(yan)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)，可熏(xun)(xun)制傳統(tong)(tong)的中式(shi)產(chan)(chan)品，產(chan)(chan)生*的糖(tang)熏(xun)(xun)味道，并且顏色可以(yi)控制，zui深可以(yi)成為(wei)棗紅色。蒸(zheng)熏(xun)(xun)箱兩種(zhong)發 煙(yan)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)同時使(shi)(shi)用能(neng)產(chan)(chan)生*煙(yan)熏(xun)(xun)香氣和顏色。煙(yan)熏(xun)(xun)爐加(jia)熱方(fang)式(shi)采(cai)用外(wai)(wai)接蒸(zheng)汽加(jia)熱或(huo)電加(jia)熱方(fang)式(shi)，配備高效的在線(xian)清洗系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)。門鎖和門合頁及密封(feng)(feng)條設計*，密封(feng)(feng)嚴(yan) 密，操作方(fang)便。生熟區門互鎖，區域隔離，符(fu)合HACCP要求。
我司(si)為您提供的四(si)種規(gui)格煙熏(xun)爐：一門(men)兩(liang)車系(xi)(xi)列(lie)(lie)、一門(men)一車系(xi)(xi)列(lie)(lie)、兩(liang)門(men)兩(liang)車系(xi)(xi)列(lie)(lie)、兩(liang)門(men)四(si)車系(xi)(xi)列(lie)(lie)之(zhi)全(quan)自動煙熏(xun)爐，質量(liang)保證，技術(shu)保證，售后保證，我們是專業的廠(chang)家，歡迎您來(lai)廠(chang)考察(cha)!
