【詳細說明】

全自動(dong)觸摸屏蒸熏爐介紹(shao)：

    具有熱(re)風(feng)（干燥或烘(hong)烤）蒸煮(zhu)、煙熏、排(pai)風(feng)等功能。主要有主機（爐體(ti)）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽(qi)系統(tong)、低壓蒸汽(qi)系統(tong)、電器控制部(bu)分(fen)、清洗等系統(tong)組成。

（1）主(zhu)機（爐(lu)(lu)體）食(shi)品(pin)的煙(yan)熏蒸(zheng)煮等工序都在(zai)主(zhu)機內(nei)(nei)進行，其上部(bu)設有2臺電動風機，使(shi)銅(tong)片散熱器的熱量(liang)(liang)和(he)低壓蒸(zheng)汽在(zai)爐(lu)(lu)內(nei)(nei)強制循(xun)環(huan)，控制爐(lu)(lu)內(nei)(nei)煙(yan)量(liang)(liang)和(he)溫度(du)均(jun)勻。爐(lu)(lu)內(nei)(nei)設有溫度(du)傳感器，用于(yu)自動檢(jian)測蒸(zheng)煮、烘干和(he)煙(yan)熏溫度(du)。 

（2）發(fa)(fa)煙裝(zhuang)置 上(shang)部(bu)為鋸(ju)沫箱，由減速機(ji)帶動攪拌機(ji)構，鋸(ju)沫周期地(di)送與下部(bu)發(fa)(fa)煙爐盤(pan)的電(dian)熱器，由電(dian)控箱上(shang)的點火按鈕(niu)控制(zhi)(zhi)，鋸(ju)沫受(shou)熱緩慢燃燒而發(fa)(fa)煙，被風機(ji)吸入主機(ji)以(yi)熏制(zhi)(zhi)熟食品。 

（3）管(guan)(guan)路(lu)(lu) 分蒸煮管(guan)(guan)路(lu)(lu)、烘干管(guan)(guan)路(lu)(lu)、煙熏管(guan)(guan)路(lu)(lu)。

（4）高壓蒸(zheng)汽(qi)(qi)系(xi)統 蒸(zheng)汽(qi)(qi)由(you)(you)爐(lu)(lu)內(nei)上方進(jin)入，由(you)(you)電磁(ci)閥自動(dong)開閉給爐(lu)(lu)體內(nei)銅片散熱器加(jia)熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸(zheng)汽(qi)(qi)進(jin)行煙熏工(gong)序。 

（5）低(di)壓蒸(zheng)(zheng)汽系統 通(tong)過電(dian)磁閥(fa)的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸(zheng)(zheng)汽送入爐(lu)內，用于蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)（啟動高壓電(dian)磁閥(fa)，是(shi)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)溫(wen)度保持(chi)平(ping)衡）。

全自動觸摸(mo)屏蒸熏爐(lu)特點

     是由電腦自動化控(kong)制 大屏幕人(ren)機界面，在一個畫面上同時顯示各種參 數(shu)，以便監控(kong)運行狀態；可實現遠程控(kong)制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。煙熏爐*風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙 熏等過程中(zhong)的(de)溫度、濕度的(de)*性，從(cong)而保證了(le)產品的(de)著色均勻，色澤美觀。

     全自動觸摸(mo)屏蒸熏爐發(fa)煙系統(tong)(tong) 外置式(shi)(shi)木粒、木屑(xie)發(fa)煙系統(tong)(tong)，不僅使(shi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)生(sheng)果木香氣(qi)，而且可以(yi)(yi)使(shi) 產(chan)(chan)品(pin)(pin)熏成(cheng)由淺入深的金黃(huang)色。烘干機分體(ti)式(shi)(shi)糖爐發(fa)煙系統(tong)(tong)，可熏制傳統(tong)(tong)的中式(shi)(shi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，產(chan)(chan)生(sheng)*的糖熏味(wei)道，并且顏色可以(yi)(yi)控制，zui深可以(yi)(yi)成(cheng)為棗紅色。蒸熏箱兩(liang)種發(fa) 煙系統(tong)(tong)同時使(shi)用能產(chan)(chan)生(sheng)*煙熏香氣(qi)和(he)顏色。煙熏爐加(jia)(jia)熱方(fang)式(shi)(shi)采用外接蒸汽加(jia)(jia)熱或電加(jia)(jia)熱方(fang)式(shi)(shi)，配備高效的在(zai)線清(qing)洗系統(tong)(tong)。門(men)鎖和(he)門(men)合(he)頁及密封(feng)條設(she)計*，密封(feng)嚴 密，操作方(fang)便。生(sheng)熟區門(men)互鎖，區域(yu)隔離，符(fu)合(he)HACCP要(yao)求。

我司為(wei)您提供(gong)的四種規(gui)格煙熏爐(lu)：一(yi)門兩(liang)車系列(lie)(lie)、一(yi)門一(yi)車系列(lie)(lie)、兩(liang)門兩(liang)車系列(lie)(lie)、兩(liang)門四車系列(lie)(lie)之全自動煙熏爐(lu)，質量(liang)保(bao)證(zheng)，技(ji)術(shu)保(bao)證(zheng)，售后(hou)保(bao)證(zheng)，我們是專(zhuan)業(ye)的廠家，歡迎(ying)您來廠考察!